Wakayama
Mehari-zushi
Toyama
Masu-zushi
Nara
Kaki no Ha Sushi
Shizuoka
清水すし
Hiroshima
岩国寿司
Shiga
Funa-zushi
Kagawa
押し抜きずし
Okayama
サバずし
Aomori
飯寿司
葉わさびずし
烏城黄金ずし
Kumamoto
あゆの姿ずし
Osaka
Hako-zushi/ Oosaka-zushi
じゃこ寿司
Mie
Tekone Sushi
Saga
柿の葉寿司(佐賀県)