Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

寿司

  • 柿の葉寿司(鳥取県)

    Tottori

    柿の葉寿司(鳥取県)

  • じゃこ寿司

    Wakayama

    じゃこ寿司

  • 茶碗蒸し・蒸し寿司

    Nagasaki

    茶碗蒸し・蒸し寿司

  • 葉わさびずし

    Okayama

    葉わさびずし

  • Mamakari-zushi

    Okayama

    Mamakari-zushi

  • Hako-zushi/ Oosaka-zushi

    Osaka

    Hako-zushi/ Oosaka-zushi

  • 小樽の握り寿司

    Hokkaido

    小樽の握り寿司

  • サワラのこうこずし

    Okayama

    サワラのこうこずし

  • つわずし

    Kochi

    つわずし

  • 魚ずし

    Miyazaki

    魚ずし

  • 鯖の早寿司

    Wakayama

    鯖の早寿司

  • Kaki no Ha Sushi

    Nara

    Kaki no Ha Sushi

  • 江戸前寿司

    Tokyo

    江戸前寿司

  • Futomaki-zushi

    Chiba

    Futomaki-zushi

  • 島寿司

    Tokyo

    島寿司

  • ほう葉ずし(愛知県)

    Aichi

    ほう葉ずし(愛知県)

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved