Tottori
柿の葉寿司(鳥取県)
Okayama
葉わさびずし
Aomori
飯寿司
Gifu
にしんずし
Osaka
恵方巻き
Nara
Kaki no Ha Sushi
Wakayama
鮎ずし
Saga
Suko Sushi
Kagawa
押し抜きずし
じゃこ寿司
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
サバずし
鯖の早寿司
Hako-zushi/ Oosaka-zushi
Kumamoto
このしろの姿寿司
Nagano
鯖鮨