Hokkaido
小樽の握り寿司
Gifu
Houba-zushi
Ishikawa
Kabura-zushi
Shizuoka
清水すし
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Mie
Tekone Sushi
Hiroshima
岩国寿司
Oita
ひたん寿し
Tokyo
島寿司
Chiba
Futomaki-zushi
Nara
Kaki no Ha Sushi
Okayama
サバずし
サワラのこうこずし
Kagawa
押し抜きずし
Osaka
Hako-zushi/ Oosaka-zushi
Aichi
ほう葉ずし(愛知県)