Saga
须子寿司
Aichi
ほう葉ずし(愛知県)
Tokyo
べっこうすし
Yamaguchi
岩国寿司
Wakayama
かきまぶり
Nagasaki
茶碗蒸し・蒸し寿司
江戸前寿司
Nara
柿子叶寿司
Chiba
四海巻
Nagano
鯖鮨
Tokushima
“波色图”寿司
Ishikawa
镝箭寿司
Gifu
法叶寿司
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
さえらのてっぽう
Hiroshima