Aomori
飯寿司
Gifu
にしんずし
Hiroshima
岩国寿司
Okayama
サバずし
Kochi
こけら寿司
Osaka
Hako-zushi/ Oosaka-zushi
Houba-zushi
Hokkaido
小樽の握り寿司
Oita
かちエビちらしずし
Nagasaki
茶碗蒸し・蒸し寿司
Saga
柿の葉寿司(佐賀県)
Tokushima
Bouze no Sugata-zushi
Kumamoto
あゆの姿ずし
Tokyo
島寿司
Wakayama
かきまぶり
さえらのてっぽう