Okayama
Mamakari-zushi
Tokushima
鰺の押し寿司
Osaka
恵方巻き
Chiba
花椿
Toyama
おせずし
Kumamoto
ぶえん寿司
Masu-zushi
Wakayama
かきまぶり
Oita
お方ずし
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
サワラのこうこずし
Kochi
つわずし
Shiga
Funa-zushi
タチウオすし
Futomaki-zushi
サバずし