Yamaguchi
Iwakuni Sushi
Nara
Kaki no Ha Sushi
Shiga
Funa-zushi
Okayama
葉わさびずし
Oita
お方ずし
Hokkaido
小樽の握り寿司
Niigata
Sasazushi
Tokyo
江戸前寿司
Mie
Tekone Sushi
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Wakayama
鮎ずし
Mamakari-zushi
じゃこ寿司
Nagasaki
茶碗蒸し・蒸し寿司
Kochi
つわずし
島寿司