Miyazaki
魚ずし
Wakayama
메하리즈시
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Mie
테코네스시
Nara
가키노하스시
Okayama
サバずし
Osaka
하코즈시 (오사카즈시)
鰺の押し寿司
じゃこ寿司
タチウオすし
바라즈시
Tottori
柿の葉寿司(鳥取県)
Nagasaki
茶碗蒸し・蒸し寿司
恵方巻き
Chiba
花椿
葉わさびずし