清水すし

静岡県

ご当地グルメ

日本有数の漁港を擁する清水市の名物料理!

清水すし

清水市には日本三大漁港のひとつである清水港があり、清水マグロをはじめとする、シラス、桜エビ、真アジ、ヒラメ、キンメダイ、カツオ、イサキといった新鮮な魚介類が豊富に水揚げされている。その新鮮な魚介類で握った清水のお寿司は、地元住民にも自慢の名物料理として深く認知されている。 清水にあるエンタテインメントパーク「エスパルスドリームプラザ」には、日本初のお寿司のテーマパーク「清水すしミュージアム」もオープン。ここでは、お寿司の歴史や文化が学べるだけでなく、施設内にある「すし屋横丁」で、自慢の新鮮な魚を使ったお寿司が食べられるので人気がある。

資料提供 : ぐるたび

寿司

  • 鯖鮨

    長野県

    海のない地域ならではの食習慣

    鯖鮨

  • 恵方巻き

    大阪府

    一年の福を願い節分に丸かじりする関西の風習

    恵方巻き

  • ます寿し

    富山県

    駅弁などでおなじみ、
    マスが色鮮やかな押し寿司

    ます寿し

  • てこね寿司

    三重県

    手でこねて作る。漁師発祥のご当地ちらし寿司

    てこね寿司

御当地グルメ

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