静岡県

静岡県の特徴

郷土料理アーカイブ

  • 熱海網代 アジの姿造り

    静岡県

    新鮮なアジを贅沢に味わう姿造り。プリッとした食感が上質な味わい

    熱海網代 アジの姿造り

  • 熱海 梅干

    静岡県

    梅との関わりが深い熱海で、酸味と塩加減が絶妙な梅干を味わう

    熱海 梅干

  • わさび漬

    静岡県

    江戸後期に商人が生み出した、名産のわさびを使った粕漬けの一種

    わさび漬

  • 金目鯛の煮付け

    静岡県

    脂ののった肉厚な身を甘辛煮で。鮮やかな赤色が料理に華を添える

    金目鯛の煮付け

  • うな重

    静岡県

    豊富な水と温暖な気候が生み出す、脂ののった名品をお重で

    うな重

  • 袋井宿たまごふわふわ

    静岡県

    日本最古のたまご料理

    袋井宿たまごふわふわ

  • いけんだ煮味噌

    静岡県

    自家製味噌が味わい深い、新鮮な魚介類がたっぷり入った漁師鍋

    いけんだ煮味噌

  • いのしし鍋

    静岡県

    鮮やかな色合いが食欲を誘う、伊豆の名物鍋料理

    いのしし鍋

  • 伊勢エビの干物

    静岡県

    一度食べれば「好きな伊勢エビ料理は干物」となる革命的味わい!

    伊勢エビの干物

  • 熱海初島 ところてん

    静岡県

    透明度抜群のきれいな海が育んだ上質な天草から作った逸品

    熱海初島 ところてん

  • 熱海網代 イカメンチ

    静岡県

    漁師町網代の名物料理。熱々を頬張りたい懐かしい味

    熱海網代 イカメンチ

  • アジのたたき丼

    静岡県

    鮮度・脂のりともに抜群!熱海名物の丼を満喫する

    アジのたたき丼

  • 静岡ちらし

    静岡県

    静岡が誇る新鮮魚介類をいかした新ご当地グルメ

    静岡ちらし

  • ぬまづ丼

    静岡県

    駿河湾の宝石がいっぱいちりばめられた海鮮丼

    ぬまづ丼

  • 帯うどん

    静岡県

    幅2.5mm、伸びにくいうどん!調理幅は無限大。

    帯うどん

  • 清水すし

    静岡県

    日本有数の漁港を擁する清水市の名物料理!

    清水すし