![アジのたたき丼](http://kyoudo-ryouri.com/wp-content/uploads/2014/10/ajinotatakidon_shizuoka_p_1-400x394.jpg)
Shizuoka
鮮度・脂のりともに抜群!熱海名物の丼を満喫する
アジのたたき丼
海の幸と山の幸を同時に味わうことができる熱海。この地の海の幸を代表する名物のひとつが“アジのたたき丼”だ。鮮度抜群のアジの刺身をたたきにして、ご飯と一緒に食べる漁師のどんぶり料理。脂のりが良く、プリプリとした食感のアジとご飯の相性が堪らない。生ものが苦手という人には、出汁やお茶をかけて、刺身の表面が軽くゆでたような状態になる“アジ茶漬け”がおすすめ。どちらも熱海市内の飲食店で味わうことができる。
Information provided by : ぐるたび