油そば

東京都

ご当地グルメ

一度食べたら病みつき!
多摩地域でポピュラーなスープなし拉麺

油そば

東京都武蔵野市発祥、多摩地域でポピュラーなスープのないラーメン、「油そば」。一度食べたら病みつきになる人も多いというそのラーメンは、温かい麺にタレを絡めていただく。タレは、醤油系が多く、途中、調味料などを追加して、味の変化を楽しむといった食べ方もある。トッピングは各店さまざまだが、刻みネギやニンニク、たまご、チャーシュー、メンマなど。基本的には、さっぱり系と言うよりは、名前から推測できる通りのこってり系ラーメン。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • 登米・油麩丼

    宮城県

    口当たりあっさり!登米名物の油麸がのった栄養満点丼

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  • 熱海初島 ところてん

    静岡県

    透明度抜群のきれいな海が育んだ上質な天草から作った逸品

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  • 無量寿

    北海道

    ごま油の香りが食欲を誘うご当地そば

    無量寿

  • 黒米カレー

    奈良県

    慈しみの心を伝える1300年のカレー

    黒米カレー

麺

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