全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

老舗の蒸篭そば

大阪府

ご当地グルメ

蒸たてせいろそば

老舗の蒸篭そば

蒸したてのざるそば。 メニューはそれだけの専門店で、量が選べる。 老舗で皆に親しまれている。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • 浜松餃子

    静岡県

    円形焼きの真ん中にもやしの付け合せが浜松スタイル

    浜松餃子

  • 牛すじ温玉丼

    大阪府

    味の決め手は「おぼタレ」。トロトロ牛筋と温泉玉子のハーモニー

    牛すじ温玉丼

  • 小松うどん

    石川県

    300年以上の歴史があるご当地うどん

    小松うどん

  • 竹岡式ラーメン

    千葉県

    茹で汁を使用したスープと玉ねぎ、チャーシューの多さに感嘆！

    竹岡式ラーメン

麺

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