東京都 わさびの代わりに練りがらしで食べる握り寿司 島寿司 小笠原諸島特有のお寿司。白身の魚のネタを醤油のヅケにしたもの。ワサビでなく練がらしをつける。砂糖でやや甘めのシャリで握りる。 資料提供 : ぐるたび 新潟県 笹の葉に地域の食材を乗せて楽しむ 笹寿司 岐阜県 清涼な初夏を感じる朴の香りがする逸品！ 朴葉ずし（岐阜県） 富山県 お祝いに欠かせないサバの押しずし おせずし 長崎県 ふたつをセットで食べるのが長崎流 茶碗蒸し・蒸し寿司 佐賀県 頭から尾まで、あますことなく食せる歴史ある珍味 クジラ料理 三重県 世界に誇る和牛の美味しさを、日本独自の料理で余すことなく堪能 松阪牛のすき焼き 兵庫県 夏バテを吹き飛ばす鍛冶屋さん御用達ラーメン 鍛冶屋ラーメン 福岡県 『南京千両』の豚骨ラーメンは評判を呼び一躍人気店に 久留米ラーメン
