島寿司

東京都

ご当地グルメ

わさびの代わりに練りがらしで食べる握り寿司

島寿司

小笠原諸島特有のお寿司。白身の魚のネタを醤油のヅケにしたもの。ワサビでなく練がらしをつける。砂糖でやや甘めのシャリで握りる。

資料提供 : ぐるたび

寿司

  • 葉わさびずし

    岡山県

    ワサビを効かした、すしどころ岡山の逸品

    葉わさびずし

  • ばらずし

    岡山県

    倹約令をかいくぐるための工夫からうまれたハレの食

    ばらずし

  • つわずし

    高知県

    つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司

    つわずし

  • 飯寿司

    青森県

    伝統発酵食品「飯寿司」

    飯寿司

御当地グルメ

  • 小樽の洋食

    北海道

    港町小樽の町の洋食屋さんは気軽に地元素材の味が楽しめる!

    小樽の洋食

  • 八幡ぎょうざ

    福岡県

    製鉄マンの胃袋も大満足のボリュームと栄養!

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  • 小倉焼うどん

    福岡県

    実は、「焼うどん」は北九州の小倉が発祥地!

    小倉焼うどん

  • お好み焼き(大阪府)

    大阪府

    起源は「一銭洋食」!?屋台や出店で定番の一品

    お好み焼き(大阪府)

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