東京都 わさびの代わりに練りがらしで食べる握り寿司 島寿司 小笠原諸島特有のお寿司。白身の魚のネタを醤油のヅケにしたもの。ワサビでなく練がらしをつける。砂糖でやや甘めのシャリで握りる。 資料提供 : ぐるたび 岡山県 隣の家に「ママ」を「カリ」に行くほど美味い! ままかりずし 高知県 つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司 つわずし 東京都 わさびの代わりに青唐辛子を使った、 大島独自の寿司文化 べっこうすし 鳥取県 華やかなおもてなしの郷土料理 柿の葉寿司(鳥取県) 鹿児島県 高級食材として知られる天然ハモの南蛮漬けをトッピング 鱧南ばんうどん 群馬県 肉の旨みタップリ!さっぱりした食感の中にコクがある幅広く人気 上州麦豚のみそ漬け 栃木県 新鮮な牛乳や卵など、大自然の恵みを贅沢に使ったこだわりパン 那須のパン 高知県 「第4回全国ご当地どんぶり選手権」本戦出場どんぶり! 土佐漁師の三色丼