島寿司

東京都

ご当地グルメ

わさびの代わりに練りがらしで食べる握り寿司

島寿司

小笠原諸島特有のお寿司。白身の魚のネタを醤油のヅケにしたもの。ワサビでなく練がらしをつける。砂糖でやや甘めのシャリで握りる。

資料提供 : ぐるたび

寿司

  • 笹寿司

    新潟県

    笹の葉に地域の食材を乗せて楽しむ

    笹寿司

  • ぶえん寿司

    熊本県

    新鮮な魚を贅沢に使った酢じめの寿司!

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  • にしんずし

    岐阜県

    お正月のご馳走。食卓に欠かせない郷土の逸品

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  • 四海巻

    千葉県

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    四海巻

御当地グルメ

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