Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

魚介

  • 有明海料理

    Saga

    有明海料理

  • スズキの奉書焼き

    Shimane

    スズキの奉書焼き

  • ひしこ押し寿司

    Chiba

    ひしこ押し寿司

  • コアユの山椒煮

    Shiga

    コアユの山椒煮

  • じゃっぱ汁

    Aomori

    じゃっぱ汁

  • Piatto del pescatore con la lenza

    Ibaraki

    Piatto del pescatore con la lenza

  • さんまの酢みそ和え

    Iwate

    さんまの酢みそ和え

  • きびなごのほうかぶり

    Kochi

    きびなごのほうかぶり

  • 鰹節

    Kochi

    鰹節

  • Kani-jiru

    Tottori

    Kani-jiru

  • 粕イカ

    Hokkaido

    粕イカ

  • いけんだ煮味噌

    Shizuoka

    いけんだ煮味噌

  • メンタイのフライ

    Hiroshima

    メンタイのフライ

  • 金目鯛の煮付け

    Shizuoka

    金目鯛の煮付け

  • わにの刺身

    Shimane

    わにの刺身

  • 萩蒲鉾

    Yamaguchi

    萩蒲鉾

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved