Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

魚介

  • クジラかつ

    Saga

    クジラかつ

  • 酒盗(しおから)

    Kochi

    酒盗(しおから)

  • さんまの丸干し

    Mie

    さんまの丸干し

  • 楽焼うなぎ

    Nagasaki

    楽焼うなぎ

  • アユの石焼き

    Niigata

    アユの石焼き

  • きゅうりと川えびの煮物

    Kochi

    きゅうりと川えびの煮物

  • サンマ寿司

    Mie

    サンマ寿司

  • ふなんこぐい(鮒の昆布巻き)

    Saga

    ふなんこぐい(鮒の昆布巻き)

  • Buri no Atsu-meshi

    Oita

    Buri no Atsu-meshi

  • 萩蒲鉾

    Yamaguchi

    萩蒲鉾

  • 鯛麺

    Okayama

    鯛麺

  • 鯵料理

    Kanagawa

    鯵料理

  • さんまの酢みそ和え

    Iwate

    さんまの酢みそ和え

  • 紅葉漬

    Iwate

    紅葉漬

  • 桜えびのかき揚げ

    Shizuoka

    桜えびのかき揚げ

  • 粕イカ

    Hokkaido

    粕イカ

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved