Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

魚介

  • もぶり飯(松山鮓)

    Ehime

    もぶり飯(松山鮓)

  • さんまの酢みそ和え

    Iwate

    さんまの酢みそ和え

  • あのりふぐ料理

    Mie

    あのりふぐ料理

  • Saba no Heshiko米糠鲭鱼

    Fukui

    Saba no Heshiko米糠鲭鱼

  • さんが焼き

    Chiba

    さんが焼き

  • ふかの湯ざらし

    Ehime

    ふかの湯ざらし

  • 五所川原十三湖 しじみの汁焼そば

    Aomori

    五所川原十三湖 しじみの汁焼そば

  • 三原市タコ料理

    Hiroshima

    三原市タコ料理

  • ほやの水物

    Aomori

    ほやの水物

  • 花椒腌鲱鱼

    Fukushima

    花椒腌鲱鱼

  • タチウオすし

    Wakayama

    タチウオすし

  • 金目鯛の煮付け

    Shizuoka

    金目鯛の煮付け

  • アユの石焼き

    Niigata

    アユの石焼き

  • シャコの刺身

    Okayama

    シャコの刺身

  • タカナバチメの煮付け

    Niigata

    タカナバチメの煮付け

  • 充分炸制的碎鱼肉

    Ehime

    充分炸制的碎鱼肉

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved