Oita
お方ずし
Nagasaki
茶碗蒸し・蒸し寿司
ひたん寿し
Okayama
サバずし
Hokkaido
小樽の握り寿司
Tottori
柿の葉寿司(鳥取県)
Kochi
こけら寿司
葉わさびずし
Ishikawa
鏑箭壽司
Hiroshima
岩国寿司
Aichi
ほう葉ずし(愛知県)
ままかりずし
Saga
柿の葉寿司(佐賀県)
サワラのこうこずし
Wakayama
タチウオすし
鬚子壽司