Nagasaki
茶碗蒸し・蒸し寿司
Oita
お方ずし
Osaka
恵方巻き
Ishikawa
Kabura-zushi
Yamaguchi
Iwakuni Sushi
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Saga
柿の葉寿司(佐賀県)
Toyama
Masu-zushi
Wakayama
タチウオすし
Shizuoka
清水すし
Mie
Tekone Sushi
Kumamoto
あゆの姿ずし
さえらのてっぽう
鮎ずし
Kochi
つわずし
Shiga
Funa-zushi