Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Ishikawa
镝箭寿司
Kochi
つわずし
Oita
お方ずし
Okayama
烏城黄金ずし
Hiroshima
岩国寿司
Miyazaki
魚ずし
ひたん寿し
こけら寿司
Tokyo
江戸前寿司
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
島寿司
Gifu
にしんずし
Wakayama
さえらのてっぽう
Nara
柿子叶寿司
Saga
须子寿司