Osaka
Hako-дзуси
Shizuoka
清水すし
Shiga
Фуна-дзуси
Toyama
Мас-дзуси
Aichi
ほう葉ずし(愛知県)
Wakayama
じゃこ寿司
鯖の早寿司
Tokushima
鰺の押し寿司
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Oita
ひたん寿し
Ishikawa
Kabura-дзуси
Okayama
烏城黄金ずし
Saga
Suko Суши
Gifu
にしんずし
さえらのてっぽう
Nara
Каки не Ха Суши