Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

寿司

  • こけら寿司

    Kochi

    こけら寿司

  • 葉わさびずし

    Okayama

    葉わさびずし

  • Kaki no Ha Sushi

    Nara

    Kaki no Ha Sushi

  • Kabura-zushi

    Ishikawa

    Kabura-zushi

  • 飯寿司

    Aomori

    飯寿司

  • さえらのてっぽう

    Wakayama

    さえらのてっぽう

  • あゆの姿ずし

    Kumamoto

    あゆの姿ずし

  • 鯖の早寿司

    Wakayama

    鯖の早寿司

  • ほう葉ずし(愛知県)

    Aichi

    ほう葉ずし(愛知県)

  • 鮎ずし

    Wakayama

    鮎ずし

  • じゃこ寿司

    Wakayama

    じゃこ寿司

  • 鯖鮨

    Nagano

    鯖鮨

  • 押し抜きずし

    Kagawa

    押し抜きずし

  • 鰺の押し寿司

    Tokushima

    鰺の押し寿司

  • 茶碗蒸し・蒸し寿司

    Nagasaki

    茶碗蒸し・蒸し寿司

  • Hako-zushi/ Oosaka-zushi

    Osaka

    Hako-zushi/ Oosaka-zushi

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved