Chiba
なめろう
Hokkaido
いか刺し
Shizuoka
金目鯛の煮付け
Shiga
ビワマス料理
Oita
Buri no Atsu-meshi
コアユの山椒煮
Ehime
ふかの湯ざらし
Nagasaki
みりん干し
Aomori
下北みそ貝焼き
しりべしコトリアード
ほやの水物
Kochi
鰹節
Toyama
昆布〆
Wakayama
じゃこ寿司
Saga
クジラかつ
Mie
さんまの丸干し