Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

魚介

  • イワシ料理

    Chiba

    イワシ料理

  • サワラのこうこずし

    Okayama

    サワラのこうこずし

  • 鰹節

    Kochi

    鰹節

  • いか刺し

    Hokkaido

    いか刺し

  • じゃこ寿司

    Wakayama

    じゃこ寿司

  • ジャクの天ぷら

    Okayama

    ジャクの天ぷら

  • かに料理

    Hyogo

    かに料理

  • いわしの卯の花漬け

    Chiba

    いわしの卯の花漬け

  • かに甲羅揚げ

    Ishikawa

    かに甲羅揚げ

  • さばのなれ寿司

    Wakayama

    さばのなれ寿司

  • カキ料理

    Miyagi

    カキ料理

  • 穴子の一本揚げ

    Tokyo

    穴子の一本揚げ

  • コアユの山椒煮

    Shiga

    コアユの山椒煮

  • ひしこ押し寿司

    Chiba

    ひしこ押し寿司

  • ホタテ貝焼き味噌

    Aomori

    ホタテ貝焼き味噌

  • いぎりす

    Nagasaki

    いぎりす

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved