Shiga
鲤鱼寿司
Nagano
鯖鮨
Oita
お方ずし
Chiba
厚寿司卷
かちエビちらしずし
Mie
手捏寿司
Saga
柿の葉寿司(佐賀県)
Okayama
烏城黄金ずし
Wakayama
さえらのてっぽう
Shizuoka
清水すし
Gifu
法叶寿司
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Nara
柿子叶寿司
Mamakari讨饭寿司
サワラのこうこずし
Osaka
恵方巻き