Yamaguchi
Iwakuni Sushi
Wakayama
じゃこ寿司
Kagawa
押し抜きずし
Okayama
烏城黄金ずし
鮎ずし
Toyama
おせずし
Nagasaki
茶碗蒸し・蒸し寿司
Gifu
Houba-zushi
Niigata
Sasazushi
Tokushima
Bouze no Sugata-zushi
Hokkaido
小樽の握り寿司
Saga
Suko Sushi
Masu-zushi
Aichi
ほう葉ずし(愛知県)
Kochi
つわずし
鯖の早寿司