Oita
ひたん寿し
Saga
Suko Sushi
Okayama
葉わさびずし
Tokyo
べっこうすし
Miyazaki
魚ずし
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Gifu
にしんずし
Chiba
花椿
お方ずし
Wakayama
タチウオすし
Kumamoto
このしろの姿寿司
かちエビちらしずし
Kochi
こけら寿司
サワラのこうこずし
Mehari-zushi
Nagano
鯖鮨