Nagasaki
茶碗蒸し・蒸し寿司
Hiroshima
岩国寿司
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Okayama
サバずし
Wakayama
じゃこ寿司
Osaka
Hako-zushi / Osaka-zushi
Gifu
Houba-zushi Sushi Houba
Kochi
つわずし
Bouze no Sugata-sushi
Niigata
Sasazushi
Oita
かちエビちらしずし
サワラのこうこずし
Bara-sushi
Saga
Suko Zushi
お方ずし
さえらのてっぽう