Yamagata
Imo-ni
Kyoto
トロ湯葉煮
Iwate
凍み大根の煮しめ
Tochigi
鮒の甘露煮
Saga
イカの塩辛
Okinawa
チムシンジ (豚レバーの汁物)
冷汁
Oita
がめ煮(大分県)
Shizuoka
金目鯛の煮付け
いなごいり
Niigata
佐渡煮しめ
たらおさの煮しめ
Nagano
鯉の姿煮(甘露煮)
大平
Miyagi
仙台雑煮
いとこ煮