Nagano
鯖鮨
Chiba
厚寿司卷
Wakayama
鯖の早寿司
鮎ずし
Tokushima
鰺の押し寿司
さえらのてっぽう
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Saga
柿の葉寿司(佐賀県)
Okayama
葉わさびずし
Kagawa
押し抜きずし
花椿
Kumamoto
ぶえん寿司
サワラのこうこずし
Oita
かちエビちらしずし
烏城黄金ずし
このしろの姿寿司