Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

寿司

  • ほう葉ずし(愛知県)

    Aichi

    ほう葉ずし(愛知県)

  • さえらのてっぽう

    Wakayama

    さえらのてっぽう

  • サワラのこうこずし

    Okayama

    サワラのこうこずし

  • Sasazushi

    Niigata

    Sasazushi

  • 江戸前寿司

    Tokyo

    江戸前寿司

  • 柿の葉寿司(佐賀県)

    Saga

    柿の葉寿司(佐賀県)

  • Hako-zushi/ Oosaka-zushi

    Osaka

    Hako-zushi/ Oosaka-zushi

  • にしんずし

    Gifu

    にしんずし

  • 茶碗蒸し・蒸し寿司

    Nagasaki

    茶碗蒸し・蒸し寿司

  • Houba-zushi

    Gifu

    Houba-zushi

  • ひたん寿し

    Oita

    ひたん寿し

  • このしろの姿寿司

    Kumamoto

    このしろの姿寿司

  • 魚ずし

    Miyazaki

    魚ずし

  • 鯖の早寿司

    Wakayama

    鯖の早寿司

  • あゆの姿ずし

    Kumamoto

    あゆの姿ずし

  • かきまぶり

    Wakayama

    かきまぶり

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved