Hiroshima
岩国寿司
Kochi
つわずし
こけら寿司
Aomori
飯寿司
Kumamoto
ぶえん寿司
Okayama
烏城黄金ずし
Niigata
Sasazushi
Oita
ひたん寿し
Saga
Suko Суши
Wakayama
さえらのてっぽう
Chiba
Футомаки-дзуси
Aichi
ほう葉ずし(愛知県)
Gifu
にしんずし
じゃこ寿司
四海巻
Toyama
おせずし