Chiba
Futomaki-zushi
Gifu
Houba-zushi
Okayama
サバずし
Wakayama
鮎ずし
Toyama
Masu-zushi
烏城黄金ずし
Nagasaki
茶碗蒸し・蒸し寿司
Oita
かちエビちらしずし
Tokyo
島寿司
Osaka
Hako-zushi/ Oosaka-zushi
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Saga
Suko Sushi
Hokkaido
小樽の握り寿司
Niigata
Sasazushi
Tokushima
鰺の押し寿司
タチウオすし