Tottori
柿の葉寿司(鳥取県)
Kumamoto
ぶえん寿司
Nagasaki
茶碗蒸し・蒸し寿司
Wakayama
じゃこ寿司
Tokyo
べっこうすし
あゆの姿ずし
Mie
Tekone суши
かきまぶり
Oita
お方ずし
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Niigata
Sasazushi
Nagano
鯖鮨
Nara
Каки не Ха Суши
Kochi
つわずし
Chiba
四海巻