Wakayama
鯖の早寿司
Kumamoto
このしろの姿寿司
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Nagasaki
茶碗蒸し・蒸し寿司
Shiga
鯉魚壽司
かきまぶり
Okayama
ままかりずし
ぶえん寿司
Toyama
おせずし
Kagawa
押し抜きずし
Oita
かちエビちらしずし
Tokyo
べっこうすし
Shizuoka
清水すし
岡山壽司
Ishikawa
鏑箭壽司
Niigata
竹葉壽司