Nagano
Shinshu Soba
Aichi
瀬戸焼きそば
Hyogo
もちむぎ麺
Tochigi
那須のそば
Oita
鯛麺
Ehime
今治ラーメン
Okinawa
中味そば
Nagasaki
羽衣うどん豊豆(ほうとう)汁仕立て
Miyagi
温麺
Kumamoto
南関そうめん
Tokushima
たらいうどん
Hokkaido
オホーツク北見塩焼きそば
Chiba
竹岡式ラーメン
Niigata
長岡系ラーメン
冷やしそうめん