Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

麺

  • ぶっかけうどん

    Okayama

    ぶっかけうどん

  • 島原手延べそうめん

    Nagasaki

    島原手延べそうめん

  • オホーツク北見塩焼きそば

    Hokkaido

    オホーツク北見塩焼きそば

  • ピリ辛肉つけめん

    Tokyo

    ピリ辛肉つけめん

  • 鍛冶屋ラーメン

    Hyogo

    鍛冶屋ラーメン

  • 塩焼きそば

    Ishikawa

    塩焼きそば

  • 長岡系ラーメン

    Niigata

    長岡系ラーメン

  • たらいうどん

    Tokushima

    たらいうどん

  • Teuchi Udon

    Kagawa

    Teuchi Udon

  • アスパララーメン

    Yamagata

    アスパララーメン

  • 羽衣うどん豊豆(ほうとう)汁仕立て

    Nagasaki

    羽衣うどん豊豆(ほうとう)汁仕立て

  • なみえ焼そば

    Fukushima

    なみえ焼そば

  • Soba d’Okinawa, So-ki Soba

    Okinawa

    Soba d’Okinawa, So-ki Soba

  • 青森味噌カレー牛乳ラーメン

    Aomori

    青森味噌カレー牛乳ラーメン

  • しらすラーメン

    Kochi

    しらすラーメン

  • 祖谷そば(そばきり)

    Tokushima

    祖谷そば(そばきり)

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved