Iwate
南部一郎かぼちゃ饂飩
“Moridashi-shiki” 旺科荞麦面
Fukuoka
博多ラーメン
Tokyo
ピリ辛肉つけめん
油そば
Niigata
とん汁ラーメン
手打ちそば
Kagawa
手打烏冬面
Hyogo
赤穂塩ラーメン
丸天うどん
Tokushima
祖谷そば(そばきり)
小豆島手延素麺
Akita
西馬音内そば
おの恋ホルモン焼きそば
五泉さといも麺
Okayama
鯛麺