Oita
ひゅうが丼
Yamaguchi
후쿠요리
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Okayama
シャコの刺身
サバずし
Nagano
鯉の姿煮(甘露煮)
Wakayama
鮎ずし
ジャクの天ぷら
Kagoshima
きびなご料理
Niigata
タカナバチメの煮付け
Kochi
きびなごのほうかぶり
Chiba
いわしの卯の花漬け
Shizuoka
桜えびのかき揚げ
Nagasaki
みりん干し
Hokkaido
いか刺し
金目鯛の煮付け