Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

寿司

  • 押し抜きずし

    Kagawa

    押し抜きずし

  • ぶえん寿司

    Kumamoto

    ぶえん寿司

  • もぶり飯(松山鮓)

    Ehime

    もぶり飯(松山鮓)

  • かちエビちらしずし

    Oita

    かちエビちらしずし

  • Kaki no Ha Sushi

    Nara

    Kaki no Ha Sushi

  • ひたん寿し

    Oita

    ひたん寿し

  • お方ずし

    Oita

    お方ずし

  • Houba-zushi

    Gifu

    Houba-zushi

  • 茶碗蒸し・蒸し寿司

    Nagasaki

    茶碗蒸し・蒸し寿司

  • Kabura-zushi

    Ishikawa

    Kabura-zushi

  • つわずし

    Kochi

    つわずし

  • ほう葉ずし(愛知県)

    Aichi

    ほう葉ずし(愛知県)

  • Hako-zushi/ Ōsaka-zushi

    Osaka

    Hako-zushi/ Ōsaka-zushi

  • Mamakari-zushi

    Okayama

    Mamakari-zushi

  • 鯖の早寿司

    Wakayama

    鯖の早寿司

  • あゆの姿ずし

    Kumamoto

    あゆの姿ずし

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved