Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

煮もの

  • ホタテ貝焼き味噌

    Aomori

    ホタテ貝焼き味噌

  • 地鶏の煮つけ(きいこん)

    Kagoshima

    地鶏の煮つけ(きいこん)

  • あみだいこん

    Okayama

    あみだいこん

  • イカの塩辛

    Saga

    イカの塩辛

  • 金目鯛の煮付け

    Shizuoka

    金目鯛の煮付け

  • 佐渡煮しめ

    Niigata

    佐渡煮しめ

  • Game-ni

    Fukuoka

    Game-ni

  • 大平

    Nagano

    大平

  • チムシンジ (豚レバーの汁物)

    Okinawa

    チムシンジ (豚レバーの汁物)

  • イタドリの煮物

    Wakayama

    イタドリの煮物

  • けの汁

    Aomori

    けの汁

  • イイダコの煮付け

    Okayama

    イイダコの煮付け

  • ひょう干し

    Yamagata

    ひょう干し

  • 鯉こく

    Toyama

    鯉こく

  • たらおさの煮しめ

    Oita

    たらおさの煮しめ

  • Ichigo-ni

    Aomori

    Ichigo-ni

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved