Nagano
鯖鮨
Tokyo
島寿司
Chiba
四海巻
Okayama
Bara-sushi
Hiroshima
岩国寿司
Oita
お方ずし
Kumamoto
このしろの姿寿司
ぶえん寿司
Nara
Kaki no Ha Sushi
Kochi
こけら寿司
Aichi
ほう葉ずし(愛知県)
Wakayama
Mehari-zushi
Shiga
Funa-zushi
鯖の早寿司
さえらのてっぽう
鮎ずし