Toyama
Masu-sushi
Okayama
サバずし
Chiba
四海巻
Saga
Suko Zushi
Osaka
恵方巻き
Hiroshima
岩国寿司
Bara-sushi
Ishikawa
Sushi Kabura
Tottori
柿の葉寿司(鳥取県)
Tokyo
べっこうすし
Wakayama
鮎ずし
じゃこ寿司
おせずし
Gifu
にしんずし
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Tokushima
Bouze no Sugata-sushi