Toyama
烏蘇(鱒魚)壽司
Nagasaki
茶碗蒸し・蒸し寿司
Niigata
竹葉壽司
Hiroshima
岩国寿司
Osaka
箱壽司(大阪壽司)
Nara
柿子葉壽司
Okayama
ままかりずし
Kumamoto
あゆの姿ずし
Oita
お方ずし
Saga
鬚子壽司
Tottori
柿の葉寿司(鳥取県)
Chiba
厚壽司卷
烏城黄金ずし
Hokkaido
小樽の握り寿司
Wakayama
じゃこ寿司
恵方巻き