Toyama
おせずし
Kumamoto
ぶえん寿司
Hokkaido
小樽の握り寿司
Saga
柿の葉寿司(佐賀県)
Tokyo
べっこうすし
Oita
ひたん寿し
Okayama
サワラのこうこずし
Tokushima
“波色图”寿司
Nara
柿子葉壽司
Shiga
鯉魚壽司
ままかりずし
鬚子壽司
あゆの姿ずし
Chiba
厚壽司卷
Ishikawa
鏑箭壽司
烏蘇(鱒魚)壽司