Osaka
恵方巻き
Kumamoto
このしろの姿寿司
Tokyo
島寿司
Shizuoka
清水すし
Nagasaki
茶碗蒸し・蒸し寿司
Gifu
法葉壽司
Tottori
柿の葉寿司(鳥取県)
Okayama
岡山壽司
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Tokushima
鰺の押し寿司
ぶえん寿司
あゆの姿ずし
Toyama
烏蘇(鱒魚)壽司
Wakayama
MEHARI壽司
Shiga
鯉魚壽司
Kagawa
押し抜きずし