Wakayama
鮎ずし
Nagano
鯖鮨
Tokushima
鰺の押し寿司
タチウオすし
Shizuoka
清水すし
かきまぶり
Bouze no Sugata-zushi
Mie
Tekone Sushi
Gifu
にしんずし
Mehari-zushi
Okayama
烏城黄金ずし
さえらのてっぽう
サワラのこうこずし
Saga
Suko Sushi
Aichi
ほう葉ずし(愛知県)
じゃこ寿司