Kumamoto
あゆの姿ずし
Nara
柿子葉壽司
Niigata
竹葉壽司
ぶえん寿司
Wakayama
MEHARI壽司
Toyama
おせずし
Hiroshima
岩国寿司
Kagawa
押し抜きずし
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Osaka
箱壽司(大阪壽司)
Tottori
柿の葉寿司(鳥取県)
Okayama
岡山壽司
Shiga
鯉魚壽司
Nagano
鯖鮨
Saga
柿の葉寿司(佐賀県)
サワラのこうこずし