Saga
Suko Суши
Oita
かちエビちらしずし
ひたん寿し
Tokyo
島寿司
Kochi
つわずし
Nagasaki
茶碗蒸し・蒸し寿司
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Kumamoto
ぶえん寿司
Toyama
おせずし
Okayama
Бара-дзуси
Мас-дзуси
Kagawa
押し抜きずし
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
べっこうすし
Wakayama
さえらのてっぽう
鯖の早寿司