Nagano
柚餅子
Saitama
ゆべし
Aichi
히츠마부시
Kagoshima
桜島大根の粕漬
山菜めし
Akita
이나니와우동
Hokkaido
粕イカ
Kochi
こけら寿司
Okinawa
チムシンジ (豚レバーの汁物)
Fukuoka
ごぼう天うどん
Kyoto
はもの落とし
鯉の姿煮(甘露煮)
グラ汁
Tochigi
耳うどん
きびなご料理
Kumamoto
とじこ豆(とちこ豆)